¿Qué tipo de pollo usa KFC?

Cómo se cultiva el pollo de KFC

Parece que KFC también lo hizo y por eso no utiliza granjas en batería. Dijeron: «Exigimos que todos nuestros proveedores cumplan o superen las normas de bienestar animal y seguridad alimentaria garantizadas de forma independiente, desde la granja hasta los dedos». ¿Son las patatas fritas de KFC aptas para veganos? El club del pollo del coronel se ha subido por fin a la moda de las patatas fritas veganas, y ha tardado mucho en hacerlo. Sin embargo, aunque ahora ofrecen una «hamburguesa vegana de receta original», no la ofrecen con patatas fritas, porque no son aptas para veganos. Así lo han manifestado: «No ofrecemos la hamburguesa vegana como comida porque nuestras patatas fritas no son aptas para vegetarianos o veganos, debido a que se cocinan en el mismo aceite que nuestro pollo con palomitas. «Sabemos que esto es decepcionante, pero tanto las judías como el maíz son aptos para veganos». ¿Los pollos Halal son aturdidos antes del sacrificio? Para que la carne se considere halal, el animal debe estar vivo y sano antes de ser sacrificado, y se debe drenar toda la sangre del cuerpo. A menudo, quienes no saben mucho sobre esta práctica la consideran inhumana. Por ello, a menudo se utilizan prácticas de aturdimiento para limitar el dolor de los animales. KFC dijo: «Todo nuestro pollo halal se aturde antes del sacrificio. Al igual que con todo nuestro pollo, el sacrificio es humanitario». Para saber más sobre la procedencia real del pollo de KFC y cómo se cría, haga clic aquí.

De dónde viene el pollo de KFC

Hemos visto más allá de la grasienta cortina de la comida rápida y hemos descubierto cómo KFC elabora realmente el pollo frito, desde el animal crudo hasta el producto final que se pone en cubetas y se dobla en sus tiendas. Es básicamente como lo haría su abuela, excepto que utilizan una máquina mágica infernal llamada «freidora a presión». Divulgación: KFC organizó el viaje y el alojamiento para visitar su cocina y sus instalaciones en la sede central de KFC en Louisville, Kentucky, como parte de un evento de KFC para los medios de comunicación. Después de hacer un recorrido por la sede central de KFC en Louisville, Kentucky, y de encontrarme con estatuas espeluznantes y más que realistas del Coronel Sanders (una me sorprendió porque se movía y hablaba) y de intentar ver si los empleados de KFC siempre comen KFC en la cafetería (no lo hacen, pero podrían hacerlo), me puse el delantal en la cocina de la empresa KFC y preparé un poco de pollo frito a la manera oficial de KFC.AdvertisementAquí hay un video que muestra todo el proceso:

Y aunque gran parte de los detalles que han convertido a Kentucky Fried Chicken en KFC se han interpretado a propósito para crear una historia mítica de la empresa (nadie conoce la Receta Original secreta de 11 ingredientes, un hecho que a KFC le gusta recordar, y el Coronel era el Hombre más Interesante del Mundo, un título que KFC espera volver a arrebatarle al tipo de Dos Equis), es un poco reconfortante saber que, bueno, la comida rápida reconfortante se hace de una manera con la que podemos relacionarnos. Bueno, excepto que KFC lo hace a una escala mucho más masiva.

Proveedor de pollo de Kfc

Parece que KFC también lo hizo y por eso no utiliza granjas en batería. Dijeron: «Exigimos que todos nuestros proveedores cumplan o superen las normas de bienestar animal y seguridad alimentaria garantizadas de forma independiente, desde la granja hasta los dedos». ¿Son las patatas fritas de KFC aptas para veganos? El club del pollo del coronel se ha subido por fin a la moda de las patatas fritas veganas, y ha tardado mucho en hacerlo. Sin embargo, aunque ahora ofrecen una «hamburguesa vegana de receta original», no la ofrecen con patatas fritas, porque no son aptas para veganos. Así lo han manifestado: «No ofrecemos la hamburguesa vegana como comida porque nuestras patatas fritas no son aptas para vegetarianos o veganos, debido a que se cocinan en el mismo aceite que nuestro pollo con palomitas. «Sabemos que esto es decepcionante, pero tanto las judías como el maíz son aptos para veganos». ¿Los pollos Halal son aturdidos antes del sacrificio? Para que la carne se considere halal, el animal debe estar vivo y sano antes de ser sacrificado, y se debe drenar toda la sangre del cuerpo. A menudo, quienes no saben mucho sobre esta práctica la consideran inhumana. Por ello, a menudo se utilizan prácticas de aturdimiento para limitar el dolor de los animales. KFC dijo: «Todo nuestro pollo halal se aturde antes del sacrificio. Al igual que con todo nuestro pollo, el sacrificio es humanitario». Para saber más sobre la procedencia real del pollo de KFC y cómo se cría, haga clic aquí.

Chicking o kfc

Cada cadena de comida rápida tiene su propia leyenda urbana en estos días, desde las afirmaciones de gusanos en las hamburguesas de McDonald’s hasta las cucarachas en los tacos de Taco Bell y las serpientes en las piscinas de bolas de Burger King, estamos decididos a demonizar a los proveedores corporativos de productos alimenticios baratos e industriales. Parece que a KFC le ha llegado de nuevo el turno de ser el centro de atención (su leyenda original sobre la rata frita se ha hecho un poco larga), y se ha convertido en el orgulloso propietario de una leyenda que pretende reflejar otro temor moderno: los alimentos modificados genéticamente:

Las versiones de esta leyenda llevan décadas circulando, como indica la referencia del correo electrónico al «reciente» cambio de nombre de Kentucky Fried Chicken, un acontecimiento que tuvo lugar en 1991. En las primeras versiones del cuento aparecían pollos de seis patas («¿Qué sabor tienen?» «No lo sé; nadie ha sido capaz de atrapar uno») o aves tan engordadas por los productos químicos que sus gigantescas pechugas les impedían mantener el equilibrio lo suficientemente bien como para caminar.

Es fácil entender por qué esta leyenda ha resurgido de repente con tanta fuerza. Nuestros continuos avances en la comprensión y manipulación de los códigos genéticos de plantas y animales han alimentado el debate sobre las preocupaciones medioambientales y sanitarias que suscita la creación y el crecimiento de cultivos alimentarios transgénicos y la comercialización de productos alimentarios derivados de animales a los que se les han administrado hormonas artificiales. Además, para aquellos que ya consideran que matar y comer a otros animales es moralmente incorrecto, esta leyenda pone de manifiesto el total desprecio que la mayoría de los humanos tienen por los derechos de los animales y las condiciones cada vez más inhumanas en las que se crían los animales destinados a la alimentación. El tema «El gobierno que se supone que vela por nuestra salud y seguridad no se preocupa realmente por nosotros» también hace su aparición aquí: una empresa privada ha creado supuestamente una forma genéticamente alterada de un animal que se cría y se come por cientos de millones cada año, y todo lo que el gobierno ha hecho al respecto es exigirles que dejen de usar la palabra «pollo» para describir este producto…