¿Qué son las etiquetas de los productos envasados para niños?

Certificado de producto para niños

Calculadora para las etiquetas de nutrición infantil (CN)/Estados de formulación de productos (PFS) Póngase en contacto con el Programa de Alimentación Infantil*Nota: Esta página contiene materiales en formato de documento portátil (PDF). Los productos combinados de platos principales que se procesan comercialmente (como ravioles, estofado de carne, espaguetis con salsa de carne, rollos de huevo, pizza, nuggets de pollo, palitos de pescado, etc.) deben tener una etiqueta CN o una declaración de formulación del producto del fabricante para demostrar que los productos contienen cantidades suficientes de carne/alternativa de carne, granos/panes, y/o verduras/frutas para cumplir con el patrón de comidas. De lo contrario, no se podrá contabilizar para una comida reembolsable.Ejemplo de una etiqueta CNLas etiquetas indican el tamaño de la porción de un producto y la contribución de la comida por porción. Ofrecen una garantía contra las reclamaciones de auditoría y los rechazos si el producto se utiliza de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Las etiquetas CN se encuentran en el embalaje exterior de los productos comprados a granel. Si un proveedor le entrega los alimentos o los compra en un almacén, debería poder obtener productos con la etiqueta CN. Para obtener una explicación detallada del etiquetado CN, visite el sitio web del Servicio de Alimentación y Nutrición (FNS) del USDA Declaración de la formulación del producto

Cómo entender los requisitos de etiquetado de las leyes sobre textiles y lana

La etiqueta de información nutricional de los alimentos le ofrece información sobre los nutrientes que contienen. Tu cuerpo necesita la combinación adecuada de nutrientes, como las vitaminas, para funcionar correctamente y crecer.

La etiqueta de información nutricional está impresa en algún lugar del exterior de los alimentos envasados, y normalmente no hay que buscar mucho para encontrarla. Los alimentos frescos que no vienen preenvasados a veces también tienen información nutricional.

Otros datos de la etiqueta se indican en porcentajes. Los alimentos contienen grasas, proteínas, hidratos de carbono y fibra. Los alimentos también contienen vitaminas, como la A y la C, y minerales, como el calcio y el hierro. Los especialistas en nutrición saben qué cantidad de cada uno de ellos deben tomar los niños y los adultos cada día para tener una dieta saludable. El porcentaje de valor diario que figura en la etiqueta de un alimento indica cómo este alimento puede ayudar a alguien a cumplir estos objetivos diarios.

En las etiquetas de los alimentos, los porcentajes se basan en una dieta para adultos de 2.000 calorías. Por lo tanto, al mirar la etiqueta anterior de dos galletas, un adulto vería que proporcionan menos de 1 gramo de fibra, sólo el 3% de las necesidades diarias de la persona. Eso significa que tendría que comer otros alimentos para obtener el 100% de la fibra que necesita cada día. Del mismo modo, la persona vería que las galletas no aportan nada para los objetivos diarios de vitamina A, vitamina C, calcio o hierro.

Etiqueta de seguimiento

IntroducciónLa prevalencia mundial del sobrepeso y la obesidad es elevada [1, 2] y Sudáfrica no es una excepción [3, 4]. En todo el mundo, ningún país ha sido capaz de dar la vuelta a las crecientes cifras [2, 5], y el aumento ha sido especialmente pronunciado en Sudáfrica [3, 4]. La Encuesta Demográfica y de Salud de Sudáfrica (2016) informa de una prevalencia de sobrepeso y obesidad del 31 % entre los hombres sudafricanos y una prevalencia aún mayor del 68 % entre las mujeres sudafricanas [4]. La prevalencia de las enfermedades no transmisibles (ENT), como la hipertensión y la diabetes, aumenta cada año en los países de ingresos bajos y medios-altos, incluida Sudáfrica [4, 6]. Para hacer frente a estas tendencias se necesitan medidas correctivas integrales y eficaces.

Un sistema de etiquetado de alimentos sencillo y fácilmente comprensible podría ayudar a los consumidores a identificar las opciones de alimentos poco saludables entre la gran variedad de productos envasados disponibles en los mercados y alejar a los consumidores de ellos. La simplificación del etiquetado frontal de los alimentos puede contribuir a resolver estos problemas de salud, ya que proporciona a los consumidores información sobre el contenido de nutrientes de los productos. El etiquetado en la parte frontal del envase (FOPL) es una herramienta práctica que permite a los consumidores elegir los alimentos con conocimiento de causa en los puntos de compra y consumo [16, 17]. Varios estudios internacionales han demostrado la utilidad del FOPL para ayudar a los consumidores a identificar los productos alimenticios poco saludables y desalentar la selección de productos identificados como poco saludables [18-21].

Cumple con la Cpsia

Caracterizar la presencia de declaraciones de nutrientes en las etiquetas del frente de los alimentos ultraprocesados dirigidos a los niños y conocer la opinión de los niños sobre la presencia de estrategias de marketing y declaraciones de nutrientes en las etiquetas de los alimentos ultraprocesados. Métodos: Análisis de las imágenes (panel frontal, tabla de información nutricional y lista de ingredientes) de las etiquetas de 535 alimentos envasados con estrategias de marketing dirigidas a los niños, obtenidas en una encuesta de tipo auditoría realizada en un gran supermercado brasileño. Se identificaron productos alimenticios con características ultraprocesadas y se cuantificaron y describieron las declaraciones de nutrientes. Se realizaron grupos focales con niños de 8 a 10 años.

Un total de 472 (88,0%) de los 535 alimentos envasados dirigidos a los niños fueron clasificados como ultraprocesados. De ellos, 220 (46,6%) tenían una o más declaraciones de nutrientes en su etiqueta frontal (n=321), la mayoría (n=236, 73,5%) declarando la presencia/cantidades aumentadas de vitaminas y minerales. La declaración de contenido «libre/reducido» más común se refería al contenido de grasas trans (n=48). Los grupos de discusión permitieron identificar una notable influencia de las alegaciones nutricionales en los niños, que consideraban importante el énfasis, pero estaban confundidos por el significado y el enfoque de dichas alegaciones.