¿Qué recipientes se pueden meter al Airfryer?

Accesorios para freidoras de aire

La freidora de aire, uno de los electrodomésticos de cocina más recientes, se ha comercializado como la solución a la vida sana. Requiere un 80% menos de grasas para producir alimentos con el mismo sabor crujiente y es fácil de usar. Estoy de acuerdo en que es mi aparato de cocina favorito, ya que funciona como un horno y más. Ya he calentado las sobras en la airfryer e incluso he conseguido que las patatas fritas que me sobraron vuelvan a estar crujientes. Recalentar la comida en la airfryer es ciertamente más saludable que hacerlo en un horno microondas.

Aunque una airfryer puede funcionar como un horno, un grill y una tostadora, no hay mucha información disponible sobre cómo utilizarla realmente bien si eres un novato. Así que aquí tienes nuestros 10 mejores consejos. Guarda esta página en tus favoritos para poder consultarla de nuevo. ¡Diviértete!

Sí, los folletos dicen que se fríe con aire y que la comida queda crujiente. Cuando empecé, pensé ingenuamente que una freidora de aire funcionaba mágicamente así, pero en serio, necesitarás un poco de aceite para que los alimentos queden crujientes y dorados por fuera y tiernos por dentro. Así que invierte en un pulverizador de aceite que te ayude a rociar los alimentos. También puedes conseguir que los alimentos queden más crujientes rociándolos a mitad de camino. Si no encuentras un pulverizador en tu zona, un buen cepillo para alimentos también puede servir.

Plato de cristal de la freidora de aire

Según la FDA, las microondas son producidas dentro del horno por un tubo de electrones llamado magnetrón. Las microondas se reflejan en el interior metálico del horno, donde son absorbidas por los alimentos.  Las microondas hacen que las moléculas de agua de los alimentos vibren, produciendo calor que cocina los alimentos.

Los recipientes de metal son ideales cuando se quiere poner algo en la freidora de aire. Pueden soportar la temperatura fácilmente, sin emitir productos químicos. Los cuencos de acero aptos para el horno se pueden comprar en Amazon desde tan sólo 5 dólares. Puede consultar el precio reciente aquí.

Muchas freidoras de aire vienen con una cesta que puede ser útil cuando se fríen al aire patatas fritas, patatas fritas y muslos de pollo. Incluso puedes comprar una freidora de aire con cesta de acero inoxidable si no quieres usar una cesta de freidora de aire con revestimiento de cerámica.

Como ya hemos dicho, no puede utilizar un bol de plástico en su freidora de aire, ya que el bol se derretirá y se arrugará. Puede liberar productos químicos nocivos en su comida a altas temperaturas. También puede dejar un olor desagradable a su comida después de la cocción.

¿Se puede poner espuma de poliestireno en la freidora de aire?

Para muchos cocineros caseros, la freidora de aire se ha unido a la olla instantánea y a la batidora de pie KitchenAid como un elemento esencial en la encimera. Ya sea que esté cocinando con poco tiempo, que se haya quedado sin espacio en el horno o que quiera darle un giro más saludable a una receta frita, las freidoras de aire pueden ser muy útiles.Al igual que con otras herramientas de cocina muy queridas, lo primero que debe averiguar es lo que puede -y posteriormente, lo que no puede- hacer. Antes de empezar a cocinar, es importante saber lo que puede ir con seguridad en una freidora de aire, incluyendo un artículo doméstico común: el papel de aluminio.

¿Cómo funciona una freidora de aire?  Según la chef Meredith Laurence, de Blue Jean Chef, una freidora de aire es simplemente un horno de convección compacto de sobremesa que crispa y dora los alimentos rápidamente. Sin embargo, hay una diferencia clave entre este aparato y un horno tradicional: «Hay un ventilador que sopla aire caliente justo al lado de un elemento calefactor, mientras que en un horno normal, un ventilador sopla aire caliente alrededor, pero no está en relación directa con el elemento», dice Laurence. «En una freidora de aire, la cocción por convección es mucho más intensa y directa».

Aceite para freidora de aire

Puede utilizar un bol de cristal en una freidora de aire si es apto para el horno. No lo ponga cuando el bol de cristal esté frío, ya que causará estrés térmico y romperá el Pyrex. Además, precaliente el bol de cristal con agua ligeramente caliente antes de utilizarlo en una freidora de aire para mayor seguridad.

Precaución: La temperatura de las freidoras de aire aumenta demasiado en pocos minutos y la mayoría de los tazones de vidrio ordinarios no podrán soportar los cambios de temperatura y se harán añicos o explotarán. Así que es mejor comprobar la etiqueta y ponerlo en una freidora de aire sin comida.

Los cuencos de Pyrex estaban hechos originalmente de vidrio de borosilicato, que es muy resistente al choque térmico. En la actualidad, el Pyrex se fabrica con vidrio sodocálcico, presumiblemente como medida de reducción de costes, ya que el vidrio sodocálcico es muy barato.

Cuando un cuenco de Pyrex se calienta o se enfría rápidamente, las distintas partes del cuenco se expanden o se contraen en cantidades diferentes, lo que provoca tensiones. Si la tensión es demasiado extrema, la estructura del bol fallará, con un efecto de rotura.

Los cambios bruscos de temperatura son la causa principal de la rotura del vidrio. Por ejemplo, usted ha puesto un bol de cristal lleno de restos de comida del congelador en la freidora de aire. Esto puede causar la rotura del vidrio y posiblemente sea perjudicial.