¿Qué pasa si como calabaza diario?

¿Puedo comer calabaza todos los días?

Ya estamos en octubre. Llega la tarta de calabaza, el pan de calabaza, la sopa de calabaza y todo lo que sea calabaza… ¿verdad? Tal vez no, dice la dermatóloga Whitney Bowe. Como dice a #OWNSHOW, comer demasiada calabaza puede tener un efecto no deseado en tu piel: «Si consumes demasiadas verduras o alimentos que tienen un color amarillo anaranjado, tu piel puede empezar a volverse un poco naranja», dice Bowe. Publicidad

La calabaza no es el único alimento que puede teñir el tono de la piel. Varios alimentos anaranjados, explica Bowe, llevan un compuesto particular que causa la tonalidad naranja: «Si comes cosas como calabaza, zanahorias, pimientos, calabaza, en realidad puede conducir a niveles muy altos de algo llamado beta caroteno en la sangre», explica Bowe. «El primer síntoma de que puede haber un exceso de betacaroteno en el organismo es observar las manos y los pies: «Suele aparecer primero en las palmas y las plantas de los pies, por lo que hay que fijarse en esos lugares. La piel es tan gruesa que el betacaroteno comienza a acumularse y realmente se ve ese color naranja allí», dice Bowe.

Cuánta calabaza hay que comer al día

Cada vez más personas prueban las semillas de calabaza como tentempié saludable. Pero, ¿son realmente tan buenas? Lo son. Este post comparte 10 beneficios de las semillas de calabaza para la salud, y por qué merecen un lugar especial en su despensa.

Cuando se consumen con moderación, pueden ocurrir muchas cosas buenas cuando se toma una dosis diaria de semillas de calabaza. Podrás obtener protección antioxidante, además de una buena dosis de vitaminas, minerales y grasas saludables.

Las dietas ricas en semillas de calabaza están relacionadas con un menor riesgo de cáncer de mama, pulmón, estómago, próstata y colon. Estos estudios demuestran el papel que tienen las semillas de calabaza para ayudar a prevenir o ralentizar el desarrollo de células cancerosas.

Se ha demostrado que las semillas de calabaza tienen propiedades hipoglucemiantes, que pueden ayudar a los pacientes con diabetes a controlar los niveles de azúcar en sangre. También pueden ser beneficiosas para prevenir complicaciones diabéticas como el colesterol alto.

Los estudios relacionan el aceite de semillas de calabaza (que se extrae de las semillas de calabaza) con la prevención o el tratamiento de problemas urinarios. Aunque todavía es necesario realizar más investigaciones, estos estudios demuestran su potencial para mejorar la salud de la vejiga.

Comer demasiada calabaza

Si pudiera resumir el otoño con sólo tres cosas, sería: llevar camisas de franela las 24 horas del día, obligar a mi novio a ir a recoger manzanas y comer calabaza en todo, literalmente. Ah, y también Halloween. Pero mientras que una cosa es pedir un PSL en Starbucks, otra es cocinar con una calabaza de verdad. De hecho, las calabazas tienen un montón de beneficios nutricionales. La calabaza no es sólo un alimento básico de otoño. Esta calabaza puede consumirse durante todo el año. Y es una de las verduras más saludables que puedes comer. «Todas las calabazas son técnicamente comestibles, pero algunas saben mejor que otras», dice Marissa Menshulam, dietista registrada en Nueva York. «Las calabazas más grandes que se utilizan para tallar tienden a ser menos dulces y más fibrosas. Las mejores para cocinar y hornear suelen ser las calabazas dulces o de azúcar, que también se llaman calabazas para tartas. Estas son más pequeñas y redondas».

2. El hígado tiene más de 500 funciones, como descomponer las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono, eliminar los compuestos nocivos del torrente sanguíneo y almacenar vitaminas y nutrientes esenciales. Según Bannan, una dieta de frutas, verduras y alimentos ricos en antioxidantes (como la calabaza) puede ayudar a que el hígado funcione correctamente. Esto se debe a los principales antioxidantes de la calabaza, como la vitamina C y el betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, que combate las enfermedades. La calabaza ayuda a mantener una presión sanguínea saludable… ¿Alguna vez has estado tan estresado que sientes que la sangre podría salirse de tus venas? ¿No? ¿Sólo yo? En cualquier caso, hay una calabaza para eso. La calabaza contiene fibra, potasio y vitamina C, y también es naturalmente baja en sodio, todo lo cual contribuye a una presión arterial saludable, dice Bannan.

¿Puede el bebé comer calabaza todos los días?

¿Te has preguntado alguna vez cómo es que la calabaza tiene un color naranja tan vibrante? Su color se debe al betacaroteno. Nuestro cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A, que es útil para nuestros ojos y nuestro sistema inmunitario. De hecho, una porción de una taza de calabaza en lata contiene el 250% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A.

Como todas las frutas, la calabaza es una buena fuente de fibra. La calabaza en lata contiene 7 gramos de fibra por cada porción de una taza. La fibra es beneficiosa para eliminar el colesterol del cuerpo, evitar que los azúcares en sangre se disparen y ayudar a regular los hábitos intestinales. Además, la fibra también nos ayuda a sentirnos llenos durante más tiempo. Esto puede disminuir el exceso de comida y ayudar a conseguir y mantener un peso saludable.

Si intentas comer de forma saludable para el corazón, ¡la calabaza es para ti! La alimentación cardiosaludable consiste en elegir alimentos bajos en grasa, sal y azúcar, pero ricos en fibra. Cuando se trata de la calabaza, puedes marcar la casilla de todos ellos. Por cada media taza, la calabaza en lata no tiene casi nada de grasa, prácticamente nada de sal y ningún azúcar añadido. Diga adiós a la culpa y hola a una nutrición sabrosa y llena de fibra.