Lado brillante hacia arriba o hacia abajo fumando
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Algunos condensadores no electrolíticos tienen un extremo en forma de banda, que a veces se denomina «lámina exterior». Estos condensadores suelen fabricarse tomando una tira larga y estrecha de material aislante y colocando una tira de lámina metálica a ambos lados de la misma. Los dos trozos de lámina se convierten en las placas del condensador, y el aislante es el dieléctrico. Esta larga tira se enrolla en forma cilíndrica, los cables se unen a las dos láminas y todo el conjunto se encapsula en algún tipo de material diseñado para mantener la humedad fuera del condensador y para mantenerlo mecánicamente estable. Como el condensador está enrollado en forma cilíndrica, uno de los lados de la lámina está en el exterior y el otro en el interior. La conexión del terminal de la lámina exterior se marca con una banda para indicar la posición de la lámina exterior.
¿Por qué los fabricantes de condensadores se toman la molestia de marcar la lámina exterior con una banda? ¿No son los condensadores electrolíticos los únicos en los que importa la polaridad? Si bien es cierto que la polaridad en un condensador no electrolítico no importa, desde el punto de vista de la señal, la lámina exterior se marca porque puede utilizarse como escudo contra el acoplamiento del campo eléctrico en el condensador. Para aprovechar las propiedades de apantallamiento de la lámina exterior, el condensador debe conectarse en el circuito con una orientación determinada.
Qué lado del papel de aluminio debe tocar la comida
Olga_Anourina via Getty ImagesSeguramente ya te habrás dado cuenta de que el papel de aluminio tiene dos caras: una brillante y otra opaca. A algunos les gusta cocinar con el lado brillante y otros prefieren el lado opaco, pero ¿quién tiene razón? ¿Y qué significa todo esto? ¿El lado brillante refleja más calor, lo que resulta en un acabado más crujiente? ¿O tal vez el lado opaco es un mejor conductor, creando una superficie de cocción más uniforme? Publicidad
Es un misterio en el que estamos seguros de que no todos los cocineros caseros se han parado a pensar, pero si eres uno de ellos has llegado al lugar adecuado. Te lo vamos a desmenuzar con la ayuda de los expertos. Esto es lo importante que debes saber: si usas el lado brillante, lo estás haciendo bien. Y si usas el lado sin brillo, también lo estás haciendo bien. Según Reynold’s Kitchen, la diferencia entre los dos lados no tiene nada que ver con la cocina. Es sólo un resultado de la fabricación. Reynold’s explica la diferencia en su página web: El papel de aluminio se «muele» en capas durante la producción. El fresado es un proceso en el que se aplica calor y tensión para estirar la lámina hasta el grosor deseado. Fresamos dos capas en contacto entre sí al mismo tiempo, porque si no lo hiciéramos, la lámina se rompería durante el proceso de fresado. El lado de la lámina que está en contacto con otra capa es el lado «sin brillo». El lado «brillante» es el lado fresado sin estar en contacto con otra lámina. El rendimiento de la lámina es el mismo, sea cual sea el lado que se utilice. Publicidad
Qué lado del papel de plata utilizar
Durante años, la gente ha forrado sus hornos con papel de aluminio para acelerar la limpieza. Pero hoy en día, no usamos papel de aluminio. Usamos papel de aluminio. Y el aluminio tiene una tolerancia al calor mucho menor, aparentemente, lo que significa que podría acabar fundiéndose en el suelo de tu horno.
«Para evitar posibles daños por calor en su horno, no recomendamos utilizar papel de aluminio para forrar el fondo de su horno. En su lugar, le recomendamos que coloque una hoja de papel de aluminio resistente en la rejilla del horno debajo de la tarta o cazuela que esté horneando. El papel de aluminio debe ser sólo unos centímetros más grande que el molde para permitir la circulación adecuada del calor. El papel de aluminio atrapará cualquier goteo antes de que llegue al fondo del horno».
Qué lado del papel de aluminio es antiadherente
Las facturas del aire acondicionado de mediados o finales del verano pueden ser brutales. El coste de mantener su casa razonablemente fresca en verano aumenta drásticamente con cada nueva ola de calor; y si vive en una zona del país en la que el calor empieza pronto y se prolonga hasta bien entrado el otoño, puede sentir que no tiene suerte cuando se trata de ahorrar dinero en aire acondicionado o climatización. Por eso algunas personas recurren a medidas extremas, como poner papel de aluminio en las ventanas.
Es posible que hayas oído hablar de esta práctica, o que la hayas visto hacer. Tal vez te parezca terriblemente feo, nada estético, o tal vez pienses: «¡Qué gran idea! Me pregunto si funciona». Estamos aquí para responder a esa pregunta.
¿Poner papel de aluminio en las ventanas realmente mantiene el calor fuera? Si no es así, ¿por qué lo hace la gente? Y si tiene algunas ventajas, ¿cuál es el mejor tipo de papel de aluminio que se puede utilizar y la mejor manera de mantenerlo en su sitio? ¿Hay alguna otra solución que pueda funcionar mejor que el papel de aluminio en las ventanas? Abordaremos todos estos temas y otros más a medida que avancemos.
