¿Qué hace el té de alcachofa?

La alcachofa es venenosa

Lo típico son las hojas largas y dentadas del tallo que se utilizan para su elaboración. Son diferentes de los capullos de las flores (corazones) que se suelen consumir como alimento. Algunas recetas de té utilizan varias partes: hojas, tallos, flores, raíces y rizoma.

Las recetas tradicionales tienen un sabor y un aroma vegetales. Imagínese una hierba dulce, que en realidad sabe mejor de lo que parece. Este dulzor procede de los fructooligosacáridos (FOS) de la planta de la alcachofa. Se trata de moléculas similares al azúcar que los humanos pueden saborear, pero no digerir.

Además de las alcachofas, los FOS son los que dan a las cebollas, los espárragos y los puerros su sabor dulce. También son un componente importante del jarabe de yacón, que es un edulcorante sudamericano bajo en calorías que se ha convertido en un superalimento popular para la pérdida de peso desde que el Dr. Oz lo presentó en su programa.

El esteroide vegetal glicirricina se encuentra en el regaliz. Esto puede afectar a los niveles de testosterona libre y tener un efecto estrogénico en los seres humanos (es decir, un fitoestrógeno, como la soja). Para no interferir con las hormonas, tanto los hombres como las mujeres deberían seguir una receta tradicional 100% a base de alcachofa si van a tomar el té todos los días o de forma regular.

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Hoy en día, hemos encontrado formas de hacer tés de todo. Hay té de manzanilla, té verde, té de menta y más. Estos son bastante buenos para la salud y han demostrado contener algunos beneficios significativos para su cuerpo.

Las alcachofas son el súper alimento por excelencia. Están cargadas de varios nutrientes, entre ellos la tiamina (B1), la vitamina C y la vitamina A. También contienen importantes depósitos minerales de zinc, hierro y calcio. Al hervir las hojas de las alcachofas, puedes utilizar el té para tratar tu cuerpo.

Gracias a sus importantes depósitos de antioxidantes y vitamina C, el té de alcachofa también puede ayudar a mejorar tu inmunidad. Aunque esto no significa que el té funcione como un remedio que sustituya a otros alimentos y hábitos que aumentan la inmunidad, sí que puede reforzar el organismo.

Gracias a su contenido en zinc, potasio y magnesio, este té refuerza mucho la relajación. Si tienes un día lleno de estrés y quieres relajarte, el té de alcachofa es una gran solución para tu comida.

Fibra de la fruta

Las alcachofas son pequeños botones florales que crecen en los arbustos de los climas cálidos. Las alcachofas son muy parecidas a los conos de las coníferas. Los capullos maduran rápidamente, por lo que los ovarios jóvenes deben extraerse y consumirse a tiempo. Las alcachofas jóvenes de pequeño tamaño pueden comerse frescas – son bastante sabrosas y jugosas. Los frutos más grandes se utilizan en la cocina: se encurten, se salan, se fríen, se cocinan al vapor, se utilizan como ingrediente de ensaladas o como guarnición independiente. Las alcachofas rellenas son muy sabrosas. El hombre aprecia el producto no sólo por su inusual sabor, sino también por sus excelentes beneficios. Las alcachofas contienen una increíble cantidad de vitaminas y oligoelementos. En Vietnam se prepara el tradicional té de alcachofa, que puede compararse con el café por el característico amargor de la bebida.Los habitantes de este país son muy sensibles a su salud, por lo que el té de alcachofa es para ellos un auténtico elixir de juventud y salud. No es de extrañar que las alcachofas reciban el nombre de ginseng vietnamita, pues tiene mucho poder curativo y valor.

Por regla general, este tipo de té en Vietnam es muy común, lo beben tanto los jóvenes como los mayores. Por lo tanto, en las tiendas se puede encontrar todo tipo de tipos envasados de esta bebida. La materia prima triturada sólo necesita verter agua hirviendo y dejarla reposar durante unos minutos. Si no tiene a mano sacos ya preparados, no desespere, puede preparar usted mismo el té de alcachofa.

Alimentos ricos en azufre

¿Peso extra después del verano? ¿No sabes cómo deshacerte de él y volver a tu peso ideal? Es cierto que es difícil perder peso, pero todos pensamos erróneamente que para perder esos kilos de más tendremos que pasar hambre. Este pensamiento es erróneo porque sólo debemos mantener una dieta equilibrada y realizar algo de ejercicio diario. Además, podemos disfrutar de los alimentos que nos harán perder peso, con alimentos como la alcachofa.

Esta verdura tiene numerosos beneficios para nuestro organismo. Entre los componentes de la alcachofa se encuentra la inulina, un hidrato de carbono que se metaboliza muy lentamente en nuestro organismo, por lo que podría ser adecuada para la diabetes. También la alcachofa es muy rica en fibra, por lo que ayuda a reducir la glucosa en sangre y a controlar los niveles de colesterol. Además, esta verdura tiene la capacidad de combatir el estreñimiento.

Otro beneficio de la alcachofa es que contiene cinarina, una sustancia que estimula la secreción de bilis. De este modo, favorece la digestión de las grasas y evita la retención de líquidos con un efecto diurético. Su aporte calórico es muy bajo, la alcachofa tiene menos del 1% de grasa, y esto se traduce en unas 22 calorías por cada 100 gramos. Por tanto, el efecto adelgazante de la alcachofa se debe a tres factores: su bajo nivel calórico, su efecto diurético y su capacidad para digerir las grasas y eliminarlas.