¿Dónde crece la cebolla?

¿Las cebollas crecen en los árboles?

Las cebollas son un cultivo de otoño o primavera de temporada fría, fácil de cultivar por su resistencia.  Tanto si empiezas a cultivar cebollas a partir de semillas, como de plantones o plántulas, hay algunos trucos que marcan la diferencia entre una gran cosecha y una decepcionante. Te mostraremos cómo cultivar cebollas tan perfectas que podrían hacerte llorar.

Preferimos plantar cebollas de plántulas en lugar de comenzar con semillas, simplemente porque las plántulas se establecen rápidamente y son más fáciles de plantar. Los sets de cebollas son pequeños bulbos de cebollas que se venden específicamente para la jardinería. Una vez plantados, se convierten en un bulbo de tamaño completo después de unos 3½ meses.

Por supuesto, es posible plantar cebollas a partir de semillas, e incluso puede ser necesario en las regiones más frías (zona 5 y más frías). Si prefieres probar este método, consulta nuestros consejos para cultivar cebollas a partir de semillas en el interior.

Las cebollas son sensibles a la duración del día, por lo que las variedades se clasifican generalmente en tres categorías: De día largo, de día corto y de día neutro. La frontera entre las variedades de día largo y las de día corto se encuentra aproximadamente a 36 grados de latitud norte (también conocido como el paralelo 36): al norte de esta línea, plante las variedades de día largo; al sur, las de día corto. Las variedades de día neutro pueden cultivarse con éxito en cualquier lugar.

Dónde se cultivan las cebollas en el mundo

Las cebollas son un cultivo versátil, que se presenta en una gama de colores para diferentes usos en la cocina. Las cebollas son un elemento básico en una gran variedad de platos, desde el curry caliente hasta las sopas, las ensaladas y las tartas. Todas las variedades de cebollas son fáciles de cultivar y se conservan bien, por lo que puedes disfrutar de las cebollas cultivadas en casa durante todo el año.

Se pueden cultivar cebollas a partir de semillas, pero es mucho más fácil y rápido cultivarlas a partir de los plantones (cebollas pequeñas). Plántalas en otoño o primavera, con una separación de 10-15 cm, en un suelo fértil, bien preparado y que retenga la humedad, a pleno sol. Mantén la zona libre de malas hierbas y riega en los periodos secos. Recoge las cebollas cuando sean lo suficientemente grandes para comerlas o cuando el follaje se haya vuelto marrón y haya empezado a marchitarse.

Siembra las semillas de cebolla en el interior a partir de enero, para que sean lo suficientemente grandes como para plantarlas en primavera. Siembra las semillas en una maceta o bandeja con compost de semillas húmedo, con una separación de aproximadamente 1 cm. Cuando las plántulas tengan unos pocos centímetros de altura, pínchalas y trasplántalas a un compost multiuso fresco y sin turba. Una vez establecidas, trasplante las plántulas al jardín, con una separación de 10-15 cm.

En qué clima crecen las cebollas

Originario de la región mediterránea y miembro de la familia de la menta, el romero es una planta encantadora y fácil de cultivar con gran valor culinario y ornamental. Se trata de un llamativo arbusto de hoja perenne que resiste el invierno en las zonas 8 a 10, y que llena el aire con su fragancia en cuanto se pasa la mano por sus hojas. La clave para cultivar el romero es un suelo bien drenado que se mantenga uniformemente húmedo al principio; a medida que la planta arraiga se vuelve cada vez más tolerante a la sequía. También es excelente para las macetas, lo que permite a los jardineros de climas más fríos llevarla al interior en invierno. A diferencia de la mayoría de las hierbas, el romero tiene un sabor más fuerte cuando está fresco que cuando está seco. Corte ramitas en cualquier momento para utilizarlas frescas. Recórtala con regularidad para fomentar los nuevos tallos tiernos o la planta se volverá leñosa. Es difícil tener demasiado romero. La planta tiene tantos usos que se puede disfrutar de ella todo el tiempo. Unos pocos tallos cortados llenarán una habitación de fragancia.

Los jardineros añaden las hojas de sabor único de la salvia de jardín común, una planta herbácea perenne, a las salsas, los rellenos, las aves de corral, el cerdo y los embutidos. Proporciona una fragancia y un sabor muy agradables a los platos, especialmente cuando las hojas se saltean antes de añadirlas. Es una buena planta de otoño e invierno en climas cálidos. Es ideal para contenedores. Necesita un buen drenaje. Las variedades ecológicas sólo están disponibles en los comercios.

Dónde se cultivan principalmente las cebollas

Aunque una planta por módulo es eficaz, cultivar de tres a cuatro por módulo ahorra espacio. Siembre cinco o seis semillas por módulo, y después redúzcalas a tres o cuatro plantas si es necesario.  Endurezca las plantas sembradas en interior en primavera, antes de trasplantarlas al suelo. Cuando se plantan los módulos con varias semillas, las cebollas forman un grupo de bulbos.

Riegue en periodos de sequía prolongados cada 14 días, y dé una alimentación ocasional con un fertilizante líquido general. Pero deje de regar y alimentar una vez que las cebollas se hayan hinchado a mediados del verano. Regar los cultivos plantados en primavera después de la mitad del verano puede hacer que se almacenen con menos éxito.  Intenta evitar los riegos por encima de la cabeza, ya que pueden favorecer las enfermedades fúngicas.

A finales del invierno, suministre a las cebollas plantadas en otoño un abono rico en nitrógeno, como el sulfato de amoníaco, a razón de 35 g (1 onza) por metro cuadrado/yarda. Esto no sólo mejora el crecimiento, sino que también puede suprimir la floración prematura. También se puede utilizar estiércol seco de aves de corral.

Otra opción de plantación es cubrir el suelo con una membrana negra antihierbas y luego plantar los conjuntos a través de ranuras. De este modo, no es necesario escardar, lo que ahorra tiempo y evita que los bulbos se dañen accidentalmente al escardar.