¿Cuánto cuesta la carne de ciervo?

Costo de la carne de venado por libra

CAMBIO DE HORARIO: No habrá entrega de ciervos los domingos para la temporada 2021. Sólo aceptaremos ciervos durante nuestro horario normal de lunes a viernes de 8 AM a 6 PM y los sábados de 7 AM a 3 PM, o hasta que hayamos alcanzado nuestra capacidad para el día.

Al igual que el año pasado, limitaremos el número de ciervos enteros que aceptaremos diariamente durante la temporada de caza moderna (del 13 al 28 de noviembre). Nuestra capacidad se ve afectada por varios factores – nuestro personal, la salud de nuestros empleados, el espacio de la nevera, etc. – y la capacidad puede cambiar diariamente. Actualizaremos nuestro sitio web y el registro telefónico si alcanzamos la capacidad en un día determinado durante la Temporada de Armas Moderna.

Vamos a tomar significativamente menos ciervos enteros (carcasa completa) esta temporada. Por favor, prepárese para llevar su venado a otro lugar o para procesarlo en casa. Una vez que alcancemos nuestra capacidad para el día, no tomaremos ningún venado adicional. Actualizaremos nuestro sitio web y el registro telefónico con esa información si estamos al límite de nuestra capacidad.

Aceptaremos ciervos enteros y ciervos deshuesados o descuartizados durante nuestro horario normal de funcionamiento de lunes a viernes de 8 AM a 6 PM y los sábados de 7 AM a 3 PM. No habrá entrega de ciervos los domingos para la temporada 2021.

Precio de la salchicha de venado por kilo

La respuesta es a veces. Algunas temporadas son mejores que otras. Esta temporada sólo gasté unos 150 dólares en caza (vale, en realidad fueron 300, gasté otros 150 dólares en una licencia de caza fuera del estado, pero eso no es necesario para un cazador si sólo caza en su estado) y disparé a un gran ciervo, ¡después de sólo 4 días de caza!

Pero una cosa es segura. Ya sea que me ahorre dinero o no, disfruto 100 veces más de una mañana pasada en el puesto del árbol que de una mañana pasada en la oficina. Si puedo poner algo de carne en la mesa, mientras hago algo que me gusta, ¡vale la pena cada minuto que paso!

Precio de la carne de ciervo por kg

Ofrecemos un servicio completo de procesamiento de ciervos, que incluye el desollado, el despiece, el procesamiento y la refrigeración. Cada ciervo se procesa por separado para garantizar que cada cliente se vaya con su cosecha. Con una amplia variedad de cortes y extras, puede disfrutar de su carne de venado de diferentes maneras.

Control de calidad y seguridadHemos ampliado nuestra propiedad al lado este de nuestro edificio para permitir más espacio para el DNR durante los primeros cuatro días de la temporada de caza (15-18 de noviembre). Si desea registrar su venado, o tiene más preguntas, el DNR estará disponible para usted durante las horas de 9:00a-5:30p.

Para prevenir la importación de un cadáver infectado con CWD en Michigan, se han emitido nuevas regulaciones. Si usted captura un cérvido (como un ciervo, un alce o un alce) en cualquier otro estado o provincia, sólo puede traer a Michigan las siguientes partes: pieles, carne deshuesada, cuartos u otras partes del cérvido que no tengan ninguna parte de la columna vertebral o de la cabeza, productos de taxidermia acabados, dientes limpios, astas o astas unidas a un cráneo limpio de tejido cerebral y muscular.

Carne de ciervo amazon

En los últimos años, el movimiento locavore ha ido en aumento. La gente está prestando más atención a la procedencia de sus alimentos y, a su vez, está empezando a practicar la caza junto con la jardinería y la pesca. La mayoría prefiere llenar sus congeladores con carne de caza silvestre cultivada localmente y cosechada de forma humanitaria, en lugar de carne de la tienda de comestibles. No los culpo. De hecho, no veo cómo alguien no querría consumir eso en lugar de carne comprada en la tienda. Realmente no hay comparación en términos de calidad y la diferencia entre el precio que se paga en la tienda de comestibles frente a lo que se paga por una etiqueta es una comparación interesante. La idea de ahorrar dinero me pareció atractiva cuando me sumergí en toda esta idea. Podía seguir comprando carne todas las semanas o podía gastar 100 dólares en unas cuantas etiquetas y lanzarme al monte. Obviamente, elegí lo segundo. Sin embargo, la pregunta es: ¿resulta rentable? ¿Se ahorra realmente dinero llenando el congelador por cuenta propia?

Ahora bien, este es un tipo de persona totalmente diferente: el que come, duerme y respira la caza. Esta persona entrena en el gimnasio todo el año, adquiere nuevos equipos, explora constantemente y se prepara para sus cacerías con mucha antelación. El sonido de una corneta les deja sin aliento y les persigue durante la noche. Pasan horas y horas en el campo de tiro asegurándose de que todo esté perfecto. Su oficio es su pasión y su pasión corre por sus venas. Es muy difícil ponerle precio a eso. Si me preguntaran a mí, diría que este individuo va a gastar mucho más de lo que gasta el estadounidense medio que come carne. Lo sé bien porque yo soy uno de esos incondicionales. La cantidad que gasto en gasolina cada año para la exploración y mis cacerías probablemente rivalice con lo que el consumidor medio de carne estadounidense gasta en carne. Esto ni siquiera incluye el nuevo equipo que indudablemente adquiriré para el año. Pero no me importa, porque es una pasión muy arraigada. A algunos les gustan los coches, a otros las antigüedades, a mí la caza.