Habilidades de chef de partie
Contenidos
Si es así, está de suerte, ya que un trabajo de Chef de Partie puede proporcionar todas estas cosas y, además, Blue Arrow contrata a muchos Chef de Partie para Sodexo para desempeñar funciones en hospitales, escuelas, bases militares y eventos.
Si le entusiasma el autodesarrollo y aprovecha las oportunidades para mejorar sus habilidades y conocimientos siempre que sea posible, podría construir una larga y gratificante carrera como Chef de Partie, progresando a un papel como Sous Chef o Jefe de Cocina si lo desea.
Encontrar el equilibrio adecuado entre tu trabajo y tu estilo de vida es muy importante, ya que en un trabajo de Chef de Partie a menudo tus turnos incluyen días, noches y fines de semana, así que asegúrate de tener en cuenta tus compromisos con el hogar y la familia y elige una carrera que te permita mantener un equilibrio saludable entre tu vida laboral y personal.
Ser Chef de Partie puede suponer muchos y variados retos y oportunidades de aprendizaje según el lugar en el que se trabaje. Puede encontrar más información sobre cada sector en el que podría trabajar como Chef de Partie para Sodexo aquí.
Descripción del puesto de chef de partie de pastelería
Como Chef de Partie desempeña un papel vital en el éxito general del equipo culinario y de los restaurantes del complejo. Su función como Chef de Partie es proporcionar un servicio excepcional y apoyar al equipo culinario entre bastidores. El cuidado que dediques a todos los aspectos de la preparación de los alimentos dará como resultado la creación de una cocina espectacular.
Tenemos colaboraciones con increíbles resorts en diversos y hermosos destinos canadienses. Con este programa, puedes imaginarte trabajando en Whistler, Banff, Lake Louise, Jasper, Fernie, Vernon y Kananaskis. Todos estos destinos están situados en Columbia Británica o Alberta.
Nuestros socios turísticos varían desde hoteles privados únicos hasta hoteles de marcas reconocidas internacionalmente. Todos nuestros socios tienen una calificación de 3 a 5 estrellas y prometen a sus huéspedes el más alto nivel de servicio y una experiencia inolvidable. Nuestro equipo se asegurará de encontrarle un empleador que se ajuste a la experiencia que busca en Canadá. Le garantizamos que todos nuestros empleadores asociados le ofrecerán una gran oportunidad para adquirir nuevas habilidades y tener una experiencia increíble.
Funciones de pastelero
Actualmente buscamos profesionales de la cocina apasionados y dinámicos que se enorgullezcan de su capacidad para ofrecer niveles extraordinarios de servicio al cliente y proporcionar soluciones creativas a nuestros huéspedes.Como Chef de Partie eres responsable de ocuparte de la preparación diaria de los alimentos y de las tareas asignadas para cumplir con el estándar y las cualidades establecidas, por lo que tu función incluirá responsabilidades clave como:-Preparar el mis-mo y la producción diaria de alimentos en diferentes secciones de la cocina principal. -Coordinar las tareas diarias con el Sous Chef o el Chef Ejecutivo-Seguir las instrucciones y recomendaciones de los superiores inmediatos para completar las tareas diarias-Asegurar los más altos estándares y la calidad consistente en la preparación diaria y mantenerse al día con los nuevos productos, Instruir y guiar a los subordinados en sus necesidades diarias de preparación de alimentos y participar activamente en la preparación y supervisión de buffets y funciones especiales-Coordinar y participar con otras secciones en las necesidades, la limpieza, el despilfarro y el control de costes-Consultar y comprobar las necesidades diarias, las funciones y los eventos de última hora-Orientar y formar a los subordinados a diario para garantizar una alta motivación y un entorno de trabajo económico
Deberes y responsabilidades del demi chef de partie
Actualmente tenemos una excelente oportunidad para un Chef de Partie Senior para unirse a nuestro ocupado equipo. Se trata de una gran oportunidad para que una persona centrada en el cliente se incorpore a una empresa líder mundial en la gestión de alimentos e instalaciones, que puede ofrecer oportunidades inigualables de progresión profesional.
La escuela de música Chethams tiene una oportunidad para que un chef competente se una al equipo de esta escuela de música mundialmente famosa. Se trata de un trabajo por turnos que incluye los fines de semana a partir de las 7:00 horas hasta las 14:30 horas o de las 11:00 horas hasta las 20:00 horas, sólo en horario lectivo.
Sodexo y nuestros clientes se comprometen a salvaguardar y promover el bienestar de los niños, jóvenes y adultos vulnerables. Ciertos puestos requerirán que los solicitantes se sometan a una investigación apropiada para el puesto, incluyendo verificaciones con empleadores anteriores y con el Servicio de Divulgación y Restricción (DBS) y/o con Disclosure Scotland (Escocia).
En el Reino Unido e Irlanda, Sodexo cuenta con unos 35.000 empleados que prestan servicios integrados de gestión de instalaciones a clientes en más de 2.000 lugares de los sectores empresarial, sanitario, educativo, de ocio, de defensa y de justicia.
