Queso Fontina deutsch
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Encontrar un sustituto del queso Fontina de rico sabor no es difícil. Este artículo le mostrará las mejores opciones para elegir. Consulte la siguiente lista para conocer las cualidades que los hacen adecuados para su plato.
El emmental, también conocido como queso suizo, es otro tipo de queso que puede realzar el sabor de cualquier comida. Tiene un sabor ácido y a nuez similar al del queso Fontina, lo que lo convierte en un queso delicioso para acompañar al vino y a las frutas.
El Gouda es un queso rico y cremoso que se utiliza habitualmente en el mundo culinario. Tiene una calidad semidura aplicable a una gran variedad de platos, como salsas, sopas, macarrones, fondue y muchos platos principales.
La mozzarella, en rodajas o rallada, será un ingrediente ideal en muchas recetas. También puede utilizar la Mozzarella affumicata, que es una variante ahumada del queso. Es uno de los quesos más caros de Italia.
Puede carecer de la acritud del Fontina en términos de sabor, pero sirve bien en platos como la pizza, la lasaña, los sándwiches, la ensalada y el queso a la parrilla. Al igual que el Fontina, se funde rápidamente y desarrolla hilos cuando se tira de él.
¿Puedo sustituir el queso fontina por cheddar?
Mary Potts es escritora desde 2008. Escribe reseñas gastronómicas, perfiles de chefs y artículos de fondo que abarcan desde la vida ecológica hasta el arte y la cultura para «North Bank», una revista de estilo de vida urbano con sede en Vancouver, Washington. Potts se licenció en fotografía por la Universidad del Norte de Arizona en 1997.
El Fontina es un queso cremoso y semiduro que se elaboró por primera vez en Italia en el siglo XV. Las variedades modernas son la fontina italiana, la suiza y la danesa. Cada una de ellas tiene un sabor distinto, pero todas se caracterizan por ser ligeramente terrosas y con sabor a nuez. El fontina también es un buen queso para fundir y se utiliza a menudo en la cocina. Como en cualquier receta, hay veces que se necesita un buen sustituto. Saber qué tipos de queso utilizar en lugar del fontina puede marcar la diferencia entre el éxito de la receta y la decepción.
El gruyere es otro queso originario de los Alpes suizo-franceses. Sustituye bien al fontina porque también es un buen queso para fundir y también tiene un sabor similar a la nuez. Tenga en cuenta que el gruyere es más firme que el fontina y debe rallarse antes de utilizarlo en una receta. El sabor es también algo más fuerte que el de la fontina. Cuando elija un Gruyere, elija una versión auténtica. Según una prueba de degustación de Cook’s Illustrated, las versiones domésticas de Gruyere son pálidas comparadas con el Gruyere importado.
¿Puedo sustituir el queso fontina por mozzarella?
Sabía que no había razón para asustarse porque a menudo me veía obligada a utilizar sustitutos de este tipo de queso, sobre todo porque a mis hijos no les gusta el fuerte olor del Fontina (aún espero que algún día lleguen a amarlo).
El queso Fontina va extraordinariamente bien con el pollo y la pasta, pero también es estupendo para platos de desayuno como un sándwich, frittatas y tortillas. Como su sabor es delicado, también puede utilizarse como queso de postre.
Si lo elegimos en función de cuál es el que tiene más similitudes con el Fontina, tendría que decir que es el Gruyere. Sin embargo, algunos platos en los que la receta exige Fontina requieren el delicado fundido de la Mozzarella, mientras que otros se benefician del sabor ácido del Provolone.
Sustituto del queso Fontina para pizza
Elaborado con leche de vaca pasteurizada en Bélgica, este queso de mesa semiblando rinde homenaje al clásico queso de montaña italiano: el Fontina Val d’Aosta. Como el verdadero Fontina, el Fontal ofrece un sabor a nuez y deja un regusto dulce. Es un queso fabuloso para fundir y una alternativa gourmet a la mozzarella para hacer su propia pizza.Hecho de leche de vaca pasteurizada.La foto muestra la forma entera de 8 libras de queso.Cortamos y envolvemos este artículo por la media libra.Por favor, póngase en contacto con nosotros si desea comprar la forma entera.
Impresiones generales: El precio impide que este vino sea algo más que un vino para ocasiones especiales. Su complejidad se perdería si se marida con muchos de los grandes platos de la región de Rioja. Aunque no soy el mayor fan del cordero, éste podría ir muy bien con una simple chuleta de cordero (poco hecha, por favor) con una salsa de setas. Pero ese es el plato más complejo con el que lo acompañaría. Un filete de ternera alimentado con pasto podría ser un gran sustituto del cordero también.
Mi jefe me dio un montón de pimientos y berenjenas frescos de su jardín, así que lo convertí en una cena para mí y para Michael y Ginger, que amablemente me prestaron su cocina mientras la mía está fuera de servicio. Madison sugirió un maridaje de berenjenas salteadas con el pilaf suavemente condimentado (sustituí el bulgur por trigo duro, ya que HEB no lo tenía), que funcionó bien – el maridaje tenía un agradable ambiente mediterráneo/del Medio Oriente. La ensalada de pimientos estaba bien, los pimientos asados tienen una textura viscosa que ni siquiera el queso puede disipar.
