¿Cómo hacer un choclo en el microondas?

Envoltura de plástico para mazorcas de maíz en el microondas

¿Qué tan bueno es el microondas? Puedes cocinar casi cualquier cosa en él en cuestión de minutos. ¿Has cocinado alguna vez una mazorca de maíz en el microondas? Es genial para quitarle la cáscara fácilmente y cocinarlo al mismo tiempo. Cocina esta mazorca para una guarnición clásica para la cena o corta los granos para ensaladas, salsa, sopas y mucho más.

Desgranando el maíz: ¿Sabías que puedes usar el microondas para quitar la cáscara fácilmente? Sólo tienes que cortar el extremo del tallo a unos 5 centímetros de la parte inferior. Cocínalo a potencia alta durante unos minutos. Una vez hecho, sujeta el maíz por la parte superior (donde sobresalen las borlas) y agítalo. El vapor que se crea dentro de la cáscara permitirá que el maíz se deslice por el fondo.

Una vez hecho esto, moja una toalla de papel, escúrrela y envuelve cada mazorca de maíz. Colócalas en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas de 3 a 6 minutos según la cantidad de maíz que esté calentando.

Nota: La potencia de su microondas y el tamaño del maíz pueden afectar al tiempo de cocción. Si calienta el maíz con o sin cáscara, pruebe una mazorca en el microondas para asegurarse de que el tiempo es el correcto y ajústelo en consecuencia.

Maíz en mazorca en el microondas en un plato pyrex

en la introducciónReplyUpvoteDespués de la cocción cortar el extremo grande de aproximadamente 3/4 a 1 pulgada del extremo. sujetar el maíz en el extremo pequeño y apretar. el maíz se deslizará por el extremo grande sin ninguna seda. Perfecto cada vez. ¡Yum! Disfruta.0plusco

on Paso 4ReplyUpvoteNecesitaba reducir algunos de los alimentos con alto contenido de colesterol que estaba comiendo. Descubrí el spray Parkay. 0 grasas, 0 transfat y 0 colesterol. A mí me sabe tan bien como la margarina que había estado usando. Al ser un spray, funciona mejor en cosas como las patatas asadas y las mazorcas de maíz, pero lo he utilizado en panes calientes. Sé que Wal-Mart la tiene en la misma zona que las margarinas.0Goodhartthepelton

Cuánto tiempo hay que calentar en el microondas las mazorcas de maíz con cáscara

También me gusta cocinar el maíz con cáscara. Cocinado de esta manera, el maíz se cuece al vapor en sus propios jugos y absorbe el sabor de las hojas, lo que resulta en un maravilloso sabor a maíz sin diluir. Si el maíz es fresco de la granja, ni siquiera necesitas mantequilla. (¡Pero no dejes que te detenga!)

Aunque hay algo delicioso en morder una mazorca de maíz fresca, a veces hay que quitar los granos de la mazorca si se utiliza como ingrediente en un plato como los nachos mexicanos de maíz.

La forma más fácil de quitar los granos de la mazorca es con la ayuda de una sartén Bundt. Coloca la mazorca en el agujero central del molde para mantenerla en su sitio. Al cortar los granos, éstos caen en el recipiente de la sartén Bundt. Para más detalles, consulta el truco fácil para sacar el maíz de la mazorca.

Envuelve las mazorcas de maíz sobrantes en plástico hasta 3 días. Vuelve a calentar en el microondas hasta que esté bien caliente. También puedes hervir un poco de agua, retirar del fuego y echar el maíz en el agua con la tapa puesta durante 2 o 3 minutos.

Aprovecha la abundancia del verano comprando mazorcas de maíz frescas para congelarlas y utilizarlas cuando ya no estén disponibles en las granjas locales. Congela la mazorca entera o sólo los granos. Y, aunque no es necesario cocinarlo del todo, escaldar el maíz primero puede ayudar a que conserve su sabor y textura. Para conocer todos los detalles que necesitas, consulta Cómo congelar mazorcas de maíz.

¿Cuánto tiempo se tarda en calentar en el microondas las mazorcas de maíz sin cáscara?

Cuando el maíz dulce está en temporada, pocas cosas son mejores. Hervido y cubierto con mantequilla, sal y pimienta, es difícil equivocarse. Sin embargo, a veces no nos apetece hervir una gran olla de agua. Entra: ¡el microondas! Nuestro héroe.  También puede cocinar maíz, y es muy rápido. Aquí te explicamos cómo:

¿Te preguntas cómo elegir un buen maíz en el supermercado, cuando lo bueno está oculto por una cáscara?  En primer lugar, fíjate en las borlas, esas partes con volantes de la parte superior. Deben ser marrones y ligeramente pegajosas. Las borlas negras y secas indican que el maíz es viejo. A continuación, fíjate en la cáscara; debe ser de color verde brillante y abrazar la mazorca con fuerza. Por último, palpe suavemente los granos a través de la cáscara: deben ser uniformes y gruesos. Si notas que los tamaños no son uniformes o que faltan granos, pasa a la siguiente mazorca.

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