Tostada de tubo
Tanto si se trata de una noche de helados como de helados, la máquina de helados de 1 cuarto de galón de Brent es su única parada para todo tipo de antojos dulces. Un cuarto de galón de sorbete, yogur helado, natillas, gelato o helado está listo en sólo 30 minutos. Sólo tiene que introducir los ingredientes y pulsar el interruptor para obtener el postre más fácil de hacer.
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Natillas de tubo
Noo-Noo (operado por Mark Dean (desde 1997 – 2003, 2007) en la serie original y Victoria Jane (desde 2015 – presente) y Olly Taylor (desde 2017 – presente) en la nueva serie) es la mascota azul cielo de los Teletubbies, así como su ama de llaves y guardián. Vive en Teletubbylandia como una aspiradora. En la serie original, Noo-Noo nunca sale de casa. No habla como los Teletubbies, sino que hace ruidos de succión y sorbo. Tiene una larga nariz de elefante que utiliza para limpiar. También puede estirar su manguera para alcanzarla. También tiene una gran luz rosa en la parte trasera. A veces, a Noo-Noo le molestan las travesuras de los Teletubbies o se excita demasiado, por lo que puede ordenar su comida o sus cosas favoritas. Los Teletubbies le gritan «Noo-Noo travieso» y lo persiguen por toda la casa. La persecución suele terminar con un gran abrazo. Noo-Noo tiene un cepillo encima que también es desmontable. Es muy raro que el cepillo se desprenda. Sólo se le ve desprendido en el episodio Swans y en el vídeo Big Hug.
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INGREDIENTES: 1 taza (180 g) de trozos de chocolate negro 2 tazas (500 g) de nata para montar 7 yemas de huevos grandes ½ taza (100 g) de azúcar granulado ½ cucharadita (4 g) de sal Nata montada (opcional) Bayas frescas (opcional)
Desarrollado en Francia en la década de 1970, el sous vide es una técnica culinaria en la que los alimentos se sellan al vacío y se cocinan en un baño de agua a una temperatura baja constante durante un período prolongado de tiempo. Ideal para familias con agendas apretadas y estilos de vida preocupados por la salud, la cocina sous vide ofrece soluciones de comida fáciles que hacen que la hora de la cena sea prácticamente infalible. Es tan fácil como 1, 2, 3: sólo hay que sazonar y sellar al vacío los alimentos, introducirlos en el cocedor sous vide, prepararlos y olvidarse de ellos. Eso es todo. Y cuando esté listo, sirva la perfección.
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La cocción al vacío consiste en sumergir un alimento en un baño de agua controlado con precisión, donde la temperatura del agua es la misma que la del alimento que se está cocinando. Los alimentos se colocan en una bolsa de plástico para alimentos y se sellan al vacío antes de introducirlos en el baño de agua. La temperatura varía en función del resultado final deseado. Esto permite que el agua del baño transfiera el calor a los alimentos y evita que el agua entre en contacto directo con ellos. Esto significa que el agua no interactúa químicamente con los alimentos: los sabores de los alimentos permanecen más fuertes, porque el agua no puede disolver o arrastrar ningún compuesto de los alimentos (Figura 4).
Cocinar las verduras y las frutas al vacío es una forma estupenda de ablandarlas sin que se pierdan las vitaminas y los minerales que normalmente se pierden al escaldarlas o cocerlas al vapor. Las frutas también se pueden infusionar con líquido cuando se cocinan a temperaturas más bajas añadiendo líquido a la bolsa. El sous-vide ayuda a preservar los nutrientes presentes en las frutas y verduras al no cocinarlas por encima de las temperaturas que hacen que las paredes celulares se rompan por completo. Esto permite que se ablanden sin perder toda su estructura. La bolsa también ayuda a recoger los nutrientes que se desprenden de la verdura.
