Tolerancia al calor de la codorniz Coturnix
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En el Valle de la Codorniz, los veranos son calurosos, áridos y despejados y los inviernos son largos, fríos y parcialmente nublados. A lo largo del año, la temperatura suele variar entre los 42°F y los 90°F y rara vez está por debajo de los 34°F o por encima de los 97°F.
La estación cálida dura 3 meses, del 22 de junio al 24 de septiembre, con una temperatura máxima diaria media superior a 84°F. El mes más caluroso del año en Quail Valley es agosto, con una media de 89°F de máxima y 63°F de mínima.
La estación fría dura 4 meses, del 23 de noviembre al 21 de marzo, con una temperatura máxima diaria media inferior a 69°F. El mes más frío del año en Quail Valley es diciembre, con una media de 42°F de mínima y 65°F de máxima.
La figura siguiente muestra una caracterización compacta de todo el año de las temperaturas medias horarias. El eje horizontal es el día del año, el eje vertical es la hora del día, y el color es la temperatura media para esa hora y día.
La estación más húmeda dura 4,5 meses, del 22 de noviembre al 5 de abril, con una probabilidad superior al 10% de que un día determinado sea húmedo. El mes con más días húmedos en Quail Valley es febrero, con una media de 5,2 días con al menos 0,04 pulgadas de precipitación.
Requisitos de temperatura de las codornices
Texas es conocido por sus sofocantes veranos, pero los inviernos en el Estado de la Estrella Solitaria pueden ser francamente gélidos. La temperatura más fría que se ha registrado fue de -23°F el 8 de febrero de 1933 en la pequeña ciudad de Seminole4 y algunas partes del panhandle pueden tener una media de 1-2 pies de nieve al año8. Las cuatro especies de codornices autóctonas de Texas -la codorniz blanca del norte (Colinus virginianus), la codorniz escamada (Callipepla squamata), la codorniz de Gambel (Callipepla gambelii) y la codorniz de Moctezuma (Cyrtonyx montezumae)- pueden encontrarse en las zonas del oeste y el centro del estado, donde las temperaturas pueden caer muy por debajo de los cero grados en invierno. La supervivencia de una codorniz es difícil durante todo el año, pero el descenso de las temperaturas hace que sea más difícil por las necesidades energéticas adicionales, la escasez de alimentos y el mayor riesgo de mortalidad.
El invierno es una de las épocas más estresantes para la codorniz desde el punto de vista biológico y medioambiental. El clima más frío obliga a los individuos a gastar grandes cantidades de energía sólo para mantener una temperatura corporal estable, lo que les obliga a quemar un 25% más de energía para sobrevivir10. Esta necesidad, unida al aumento de las necesidades energéticas asociadas a la reproducción en los siguientes meses de primavera, hace que este sea un periodo en el que las demandas energéticas son extremadamente altas11. La codorniz escocesa empieza a seleccionar pareja a finales de febrero, y la codorniz de Gambel empieza a reproducirse a mediados o finales de febrero, tras un invierno fresco y húmedo3.
Cuándo puede salir al exterior la codorniz coturnix
1. La elección entre una mezcla de alta energía, a base de trigo y baja en proteínas, y una mezcla de baja energía, a base de soja y alta en proteínas, se ofreció a codornices japonesas en crecimiento a temperaturas ambiente de 20, 25, 30 y 35 grados C. 2. Las codornices se mantuvieron en calorímetros de respiración de circuito abierto, de modo que la selección de la dieta pudiera relacionarse con las necesidades energéticas. 3. El aumento de la temperatura ambiente no tuvo un efecto significativo en la ingesta de alimentos por peso, pero la proporción de la elección de alta energía disminuyó y, a la inversa, la proporción de la elección de baja energía pero de mayor proteína aumentó. 4. Por tanto, la ingesta de energía se correlacionó negativamente con la temperatura ambiente, pero la ingesta de proteínas por unidad de ingesta de energía aumentó, lo que permitió a las aves ganar peso aproximadamente al mismo ritmo a todas las temperaturas. 5. La producción de calor disminuyó al aumentar la temperatura ambiente. El cociente respiratorio disminuyó con el aumento de la temperatura, lo que indica una menor utilización de los carbohidratos como fuente de energía. 6. La ingesta de agua aumentó con la temperatura, pero no hubo signos manifiestos de estrés térmico ni cambios significativos en la temperatura corporal. 7. Las codornices japonesas seleccionaron una mezcla dietética que mantenía tasas de crecimiento similares en una amplia gama de temperaturas ambientales, manteniendo la ingesta de proteínas pero alterando la ingesta de energía en función de las demandas energéticas de la termorregulación.
Tolerancia a la temperatura de la codorniz bebé
La temperatura del polluelo de un día es unos 3° F por debajo de la de un adulto. Su temperatura corporal empieza a aumentar hacia los 4 días de edad y alcanza su máximo a los 10 días. El polluelo necesita tiempo para desarrollar el control de la temperatura (de 2 a 4 semanas). A medida que el pollito crece, el pelaje velloso es sustituido por plumas, y la temperatura de la criadora debe reducirse de acuerdo con el programa de temperatura.
Utilice temperaturas de cría más bajas durante los meses cálidos. La mayoría de los gallineros no son lo suficientemente herméticos como para mantener estas temperaturas constantemente en invierno. Asegure un calor adecuado en invierno utilizando la temperatura de cría más alta; cuando las noches frías enfríen la nave, es probable que los pollitos tengan suficiente calor.
Compruebe el confort de los polluelos varias veces al día, especialmente por la noche. Realice ajustes para mantener el confort de los pollitos. El hecho de que los pollitos estén contentos y se distribuyan uniformemente alrededor y debajo de la criadora indica que las condiciones son confortables. Si los pollitos pían y se apiñan a un lado de la criadora, hay una corriente de aire. Cuando la temperatura es demasiado fría, los pollitos pían con fuerza y se apiñan bajo la criadora. Si los pollitos se alejan de la criadora, jadean y están somnolientos, la temperatura es demasiado cálida.
